Τυρί για γερά δόντια

Προστασία κατά της τερηδόνας φαίνεται ότι προσφέρει το τυρί, σύμφωνα με νέα μελέτη αμερικανών ερευνητών.

Όπως διαπίστωσαν οι ειδικοί της Ακαδημίας Γενικής Οδοντιατρικής των Ηνωμένων Πολιτειών η κατανάλωση γαλακτοκομικών κάνει το περιβάλλον του στόματος πιο αλκαλικό, εξουδετερώνοντας τα οξέα που παράγονται από τους μικροοργανισμούς της οδοντικής πλάκας και οδηγούν στη φθορά των δοντιών. Σύμφωνα με τους ίδιους, όσο πιο υψηλά είναι τα επίπεδα του pH του στόματος, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος διάβρωσής τους.

Τυρο-προστασία

Στο πλαίσιο της μελέτης τους, οι ερευνητές μοίρασαν 68 παιδιά ηλικίας 12-15 ετών σε τρεις ομάδες: από τα μέλη της πρώτης ομάδας ζητήθηκε να καταναλώνουν καθημερινά μια μερίδα τυριού τσένταρ, από τα μέλη της δεύτερης ζητήθηκε να καταναλώνουν ένα γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και από της τρίτης ζητήθηκε να πίνουν ένα ποτήρι γάλα μετά από το ξέπλυμα του στόματός τους.

Οι ειδικοί μέτρησαν τα επίπεδα του pH των εθελοντών πριν την κάθε δοκιμασία καθώς και 10, 20 και 30 λεπτά αργότερα. Είδαν λοιπόν, ότι όσοι έτρωγαν γιαούρτι και έπιναν γάλα δεν εμφάνιζαν καμία μεταβολή στα επίπεδα του pH του στόματος σε καμία από τις μετρήσεις. Όσοι πάλι έτρωγαν τυρί εμφάνιζαν ταχεία άνοδο των επιπέδων του pH του στόματος.

Το μυστικό πίσω από την ξαφνική άνοδο του pΗ μετά την κατανάλωση τυριού, όπως υποστηρίζουν οι ερευνητές, ενδεχομένως να οφείλεται στο γεγονός ότι το τυρί αυξάνει την παραγωγή σάλιου στην προσπάθεια του οργανισμού να επιτύχει την ισορροπία του pH στη στοματική κοιλότητα. Επιπλέον, το τυρί πιστεύεται ότι απελευθερώνει ουσίες που δημιουργούν έναν προστατευτικό «μανδύα» γύρω από τα δόντια ο οποίος προστατεύει την αδαμαντίνη από την επίθεση οξέων.

Τα ενδιαφέροντα ευρήματα για τους λάτρεις των τυριών, δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο «General Dentistry».

Υπάρχει και πέμπτη θεμελιώδης δύναμη στο Σύμπαν;

Σύμφωνα με τις μέχρι τώρα γνώσεις μας, ο κόσμος μας αποτελείται από τέσσερις θεμελιώδεις δυνάμεις (βαρύτητα, ηλεκτρομαγνητισμός, ισχυρή και ασθενής πυρηνική).  

Καθώς όμως υπάρχουν μυστήρια των οποίων τη φύση δε γνωρίζουμε ακόμη, όπως η σκοτεινή ύλη και η σκοτεινή ενέργεια, έχει προταθεί πως ίσως υπάρχουν και άλλες θεμελιώδεις αντιδράσεις, τις οποίες δεν έχουμε ανακαλύψει ακόμη.

Νέες μετρήσεις σε πειράματα κβαντικής ηλεκτροδυναμικής από μια διεθνή ομάδα φυσικών, δείχνουν πως, εάν υπάρχει μία πιθανή πέμπτη θεμελιώδης δύναμη στις χαμηλές ενέργειες, ίσως μπορέσουμε να την ανακαλύψουμε σύντομα.

QED και η σταθερά α

Η κβαντική ηλεκτροδυναμική (QED), είναι η συγχώνευση της κβαντικής φυσικής με την ειδική σχετικότητα, και περιγράφει το πως αλληλεπιδρά η ύλη με το φως. Είναι ίσως η πιο επιτυχημένη θεωρία που έχουμε έως σήμερα, με συμφωνία θεωρίας-πειράματος που αγγίζει τα εννέα δεκαδικά ψηφία! Ο γνωστός φυσικός  Richard Feynman την είχε μάλιστα αποκαλέσει το «κόσμημα της φυσικής».

Μία βασική τιμή που δίνει η συγκεκριμένη θεωρία, είναι η σταθερά λεπτής υφής α, η οποία  –στις χαμηλές ενέργειες-  ισούται με περίπου 1/137. Ο υπολογισμός της τιμής του α σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ακρίβεια έχει γίνει αντικείμενο πολλών πειραμάτων.    

Ο καθηγητής Wim Ubachs του πανεπιστημίου του Άμστερνταμ και οι συνεργάτες του εκτέλεσαν πολύ ακριβείς μετρήσεις συχνοτήτων στα άτομα του υδρογόνου και του ηλίου, και εντόπισαν νέο πεδίο έρευνας για μια –κρυφή έως τώρα- πέμπτη δύναμη.

Στους εξαιρετικά περίπλοκους κβαντικούς τους υπολογισμούς χρησιμοποίησαν ως τιμή του α τα αποτελέσματα της έγκυρης βάσης δεδομένων για φυσικούς CODATA.   Η πρωτοτυπία τους ήταν να χρησιμοποιήσουν παλμούς από ένα ειδικό λέιζερ από Τιτάν ιο-Ζαφείρι (Ti:Sa) το οποίο και κατασκεύασαν, το οποίο τους επέτρεψε να δουν τις συγκεκριμένες αρμονικές συχνότητες που χρειάζονταν.

Πέραν αυτού, χρησιμοποίησαν κι ένα ακόμη εξελιγμένο είδος λέιζερ, ενώ ευνοήθηκαν και από τις εξελίξεις σε υπολογιστικές μεθόδους στη κβαντική χημεία.

Η πρωτοτυπία στην έρευνα αυτή, έγκειται στο γεγονός πως έδειξαν ότι είναι δυνατός ο ακριβής υπολογισμός των δυνάμεων μεταξύ δύο αδρονίων (σωματιδίων δηλαδή που υπόκεινται στην ισχυρή δύναμη).

Η πέμπτη δύναμη, εάν υπάρχει, ίσως συνεισφέρει στην υπάρχουσα ηλεκτρομαγνητική δύναμη. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν βρεθεί ενδείξεις για την ύπαρξή της, όμως ο καθηγητής Ubachs, σημειώνει πως υπάρχουν πολλά περιθώρια για βελτίωση, και πως ο δρόμος μόλις άνοιξε.

Στα ιαπωνικά θα μεταφραστούν έργα του Καζαντζάκη

Τα έργα του Νίκου Καζαντζάκη «Αναφορά στον Γκρέκο» και «Αλέξης Ζορμπάς» θα μεταφραστούν από τα ελληνικά στα ιαπωνικά, σύμφωνα με ανακοίνωση της Διεθνούς Εταιρείας Φίλων Νίκου Καζαντζάκη (ΔΕΦΝΚ), η οποία διοργάνωσε σημαντικές εκδηλώσεις σε όλο τον κόσμο με την ευκαιρία συμπλήρωσης 25 χρόνων από την ίδρυσή της.

Η ΔΕΦΝΚ θα αποκτήσει παράρτημα στην Ιαπωνία, ενώ θα δημοσιεύεται στα κορεατικά, στα ιαπωνικά και στα κινέζικα, επιπλέον των οκτώ γλωσσών στις οποίες ήδη κυκλοφορεί το τετραμηνιαίο ενημερωτικό δελτίο της. Τα δραστήρια μέλη της εταιρείας, διοργάνωσαν, μέσα στον Μάιο, εκδηλώσεις στη Νότιο Κορέα, την Ιαπωνία και την Κίνα, χώρες όπου το έργο του Νίκου Καζαντζάκη διαβάζεται από χιλιάδες αναγνώστες.

Ο Νίκος Καζαντζάκης επισκέφθηκε την Ιαπωνία και την Κίνα το 1935 και το 1957 και αγάπησε τους πολιτισμούς, τους λαούς, τα τοπία τους.
Τον Μάιο του 2014, εξάλλου, θα πραγματοποιηθούν στις τρεις χώρες συνέδρια γύρω από τη φιλοσοφία του Νίκου Καζαντζάκη και τις σχέσεις του με τον βουδισμό, τον ταοϊσμό, τον Κομφούκιο και άλλους στοχαστές της Άπω Ανατολής.

Εκδηλώσεις για το έργο του κρητικού συγγραφέα πραγματοποιήθηκαν, επίσης, στην Αρμενία και την Αυστραλία, ενώ σεμινάριο για το θέμα αυτό θα δώσει στην Αργεντινή - σε εκδήλωση που συνδιοργανώνει το τοπικό τμήμα της ΔΕΦΝΚ, η καθηγήτρια Marta Silvia Dios Sanz.

Απο την ιστοσελίδα του Ναυτικού Απομαχικού Ταμείου (Ν.Α.Τ.)

 Aπό την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 31/05/2013 θα λειτουργήσει η νέα ηλεκτρονική υπηρεσία   ( στην ιστοσελίδα www.nat.gr ),  που θα επιτρέπει στους Συνταξιούχους να εκτυπώνουν οι ίδιοι τις Βεβαιώσεις Αποδοχών του ΝΑΤ-ΚΕΑΝ, για όλες τις κατηγορίες σύνταξης  (γήρατος, αναπηρίας ,θανάτου ).

Η νέα υπηρεσία, θα εξυπηρετεί και τους συνταξιούχους ΝΑΤ-ΚΕΑΝ, που ζουν στο εξωτερικό και για πρώτη φορά θα έχουν άμεση πρόσβαση στιςΒεβαιώσεις Αποδοχών από τον τόπο κατοικίας τους, χωρίς να χρειάζεται να απευθυνθούν στις Υπηρεσίες του ΝΑΤ στην Ελλάδα.

Μέχρι σήμερα, οι Βεβαιώσεις Αποδοχών Συνταξιούχων αποστέλλονταν Ταχυδρομικά από τις Υπηρεσίες του ΝΑΤ.

Η Βεβαίωση Αποδοχών που θα εκδίδεται, θα είναι ΕΝΙΑΙΑ για ΝΑΤ-ΚΕΑΝ.

Για την εκτύπωση της βεβαίωσης αποδοχών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε:
 -τον Α. Φ. Μ.      (Αριθμός Φορολογικού Μητρώου )

 -τον Α. Μ. Κ. Α. (Αριθμός Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης )
 -τον Α. Μ. Σ       (Αριθμός Μητρώου Συνταξιούχου )

  ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥ ΝΑΤ

ΔΕΝ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΙΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ (PORTAL) ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΔΟΣΗ ΤΩΝ ΒΕΒΑΙΩΣΕΩΝ

Πύραυλος cruise σε κοντέινερ για χρήση από εμπορικά πλοία

Στην παράδοση των συμμαχικών «Q-Ships» (οπλισμένα εμπορικά πλοία, που  λειτουργούσαν ως «δολώματα/ παγίδες» για τα εχθρικά υποβρύχια) του Πρώτου και του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου κινείται ρωσική εταιρεία, η οποία προωθεί έναν πύραυλο cruise ο οποίος μπορεί να κρυφτεί μέσα σε κοντέινερ.

Το πυραυλικό σύστημα Club-K, της Kontsern-Morinformsistema-Agat, διαφημίζεται ως «καταστροφέας αεροπλανοφόρων», και μπορεί να μεταφερθεί εύκολα εντός φαινομενικά «ακίνδυνων» κοντέινερ εμπορικών πλοίων- δίνοντάς τους έτσι τη δυνατότητα προσβολής μεγάλων ναυτικών μονάδων. Στους πιθανούς αγοραστές συμπεριλαμβάνονται χώρες όπως το Ιράν και η Βενεζουέλα, σύμφωνα με αμυντικούς αναλυτές- κάτι που δημιουργεί ανησυχίες για πιθανή διοχέτευσή των δορυφορικά κατευθυνόμενων πυραύλων, που είναι εξαιρετικά δύσκολο να εντοπιστούν, σε τρομοκρατικές οργανώσεις.

Κατά τον Ρόμπερτ Χιούσον, του Janeʼs Defence Weekly, το σύστημα Club-K δίνει τη δυνατότητα πληγμάτων ακριβείας μακράς εμβέλειας σε συνηθισμένα, κατά τα άλλα, οχήματα, τα οποία μπορούν να μεταβούν οπουδήποτε στον πλανήτη χωρίς να κινήσουν υποψίες.

Σε διαφημιστικό βίντεο, αναπαρίσταται μία χώρα η οποία δέχεται επίθεση από ξηράς, θάλασσας και αέρα από μία γειτονική χώρα- και αντεπιτίθεται φορτώνοντας κοντέινερ με πυραύλους σε φορτηγά, τρένα και πλοία, διασπείροντάς τους και προβαίνοντας σε μαζική εκτόξευση με καταστροφικά αποτελέσματα.

YOUTUBE/CONCERN AGAT

«Η ιδέα απόκρυψης ενός πυραυλικού συστήματος σε ένα κουτί και της διακίνησής του χωρίς να το ξέρει κανείς είναι αρκετά καινούρια. Κανείς δεν το έχει κάνει στο παρελθόν» διευκρινίζει ο Ρ. Χιούσον.  Το κόστος του συστήματος- που περιλαμβάνει τέσσερα βλήματα μέσα σε ένα κοντέινερ 40 ποδών, τα οποία μπορούν να εκτοξευτούν από χερσαία εγκατάσταση ή από πλοίο- υπολογίζεται γύρω στα 10-20 εκατομμύρια δολάρια. Η ειδική εκδοχή για χρήση κατά πλοίων φέρεται να μπορεί να φτάσει ταχύτητες ύψους 3 Μαχ.

Η Ρωσία αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς όπλων παγκοσμίως, σημειώνοντας πωλήσεις ύψους 8,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων πέρυσι, σε χώρες όπως Συρία, η Βενεζουέλα, η Αλγερία και η Κίνα. Επί της παρούσης, εκτιμάται ότι εκκρεμούν παραγγελίες ύψους 40 δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Κατά τον Μιχαήλ Μπαραμπάνοφ, του ρωσικού CAST (Centre for Analysis for Strategies and Technologies), ο Club-K βρίσκεται ακόμα σε επίπεδο concept, και στους εν δυνάμει πελάτες περιλαμβάνονται όλοι όσοι βρίσκουν την ιδέα ενδιαφέρουσα- όπως τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, τα οποία φέρονται να έχουν εκδηλώσει ήδη ενδιαφέρον. Κατά τον Μπαραμπάνοφ, το σύστημα χρησιμοποιεί βλήματα κατασκευασμένα από τη Novator, που έχει μακρά εμπειρία στο χώρο των πυραύλων

Αναγνώριση προσώπου στο Google Glass

Πολυσυζητημένο και για πολλούς αμφιλεγόμενο, το Google Glass δεν έχει σταματήσει να τραβά πάνω του τα φώτα της δημοσιότητας, ακόμα και αν δεν έχει κυκλοφορήσει ακόμα. Ωστόσο, πολλοί developers έχουν αρχίσει να δουλεύουν ήδη πάνω σε εφαρμογές για αυτό, όπως το MedRef for Glass: μία εφαρμογή που βοηθάει τον χρήστη να…θυμάται αυτούς που συναντά, υπενθυμίζοντάς του τα ονόματα και τα στοιχεία τους.

Η εφαρμογή σχεδιάστηκε για εργαζομένους σε νοσοκομεία. Χρησιμοποιώντας τεχνολογία αναγνώρισης προσώπου, οι εργαζόμενοι που θα φορούν τα γυαλιά της Google θα μπορούν να βλέπουν παράλληλα με τον ασθενή και παλαιότερες φωτογραφίες, εξετάσεις και γενικά δεδομένα που τον αφορούν, τα οποία παράλληλα θα μπορούν να κοινοποιούν και σε συνεργάτες.

Ωστόσο, η εν λόγω εφαρμογή αναμένεται να φανεί εξαιρετικά χρήσιμη και σε εκδηλώσεις δικτύωσης, ή και στην καθημερινή ζωή, με τον χρήστη να βλέπει, λ.χ τα στοιχεία κοινωνικής δικτύωσης τα οποία έχουν ανεβάσει τα άτομα τα οποία εισέρχονται στο οπτικό του πεδίο.

YOUTUBE/LANCE NANEK

Το MedRef, το οποίο δημιουργήθηκε από μία ομάδα προγραμματιστών υπό τον Λανς Νάνεκ σε , αξιοποιεί τις «κάρτες» timeline του Google Glass, που συνδυάζει με τα στοιχεία επαφών και φωνητικό χειρισμό. Λέγοντας το όνομα ενός ατόμου, ή αποθηκεύοντας μία εικόνα του προσώπου του, η συσκευή προβαίνει σε αναζήτηση και εμφανίζει τα σχετικά αρχεία, προσθέτοντας παράλληλα επιλογές όπως το «Set Patient» και το «Add Note». Ο χρήστης μπορεί να ανατρέξει στις σημειώσεις ανά πάσα στιγμή, αξιοποιώντας και τις δυνατότητες αναγνώρισης προσώπου: η συσκευή «αναγνωρίζει» τον ασθενή και εμφανίζει τις σχετικές σημειώσεις.

Όπως γράφει ο Νάνεκ σε blog post, «κάποιοι άνθρωποι με τους οποίους μίλησα είπαν ότι τα νοσοκομεία είναι γεμάτα με πολυάσχολους ανθρώπους, που πολύ συχνά φορτώνονται με πολλή δουλειά και δουλεύουν με μεγάλο όγκο πληροφοριών», συμπληρώνοντας πως είναι λογικό να περιμένουν εκεί το Google Glass με ανυπομονησία.

Το ιπτάμενο αυτοκίνητο

Αν πίστευε κανείς τις ταινίες επιστημονικής φαντασίας των προηγούμενων δεκαετιών, εν έτει 2013 θα έπρεπε να οδηγούμε όλοι ιπτάμενα αυτοκίνητα, ωστόσο κάτι τέτοιο…δεν συνέβη.

Παρόλα αυτά, υπάρχουν κάποιοι οι οποίοι επιμένουν να εργάζονται προς αυτή την κατεύθυνση, όπως η εταιρεία Terrafugia (Μασαχουσέτη, ΗΠΑ), η οποία είχε γίνει γνωστή για το αεροσκάφος/αυτοκίνητο Transition, με τα αναδιπλωνόμενα φτερά, που του επέτρεπαν να λειτουργήσει και σαν αυτοκίνητο. Τώρα, η εταιρεία εργάζεται σε ένα νέο μοντέλο, το οποίο αναμένεται να αρχίσει να πωλείται στις αρχές της δεκαετίας του 2020.

Πρόκειται για το TF-X, το οποίο αποτελεί συνδυασμό αυτοκινήτου, ελικοπτέρου και αεροπλάνου, καθώς μπορεί να απογειώνεται κάθετα, χρησιμοποιώντας ηλεκτροκίνητα στροφεία. Μόλις το ιδιαίτερα ελαφρύ «όχημα» βρεθεί στον αέρα, τα στροφεία οριζοντιώνονται και αρχίζουν να δουλεύουν σε συνεργασία με έναν επιπλέον κινητήρα για να ξεκινήσει η «κανονική» πτήση. Τα στροφεία στη συνέχεια αναδιπλώνονται, αφήνοντας μόνο του τον κινητήρα ο οποίος προωθεί το σκάφος κατά την πορεία.

TERRAFUGIA

Μόλις το ιδιαίτερα ελαφρύ «όχημα» βρεθεί στον αέρα, τα στροφεία οριζοντιώνονται και αρχίζουν να δουλεύουν σε συνεργασία με έναν επιπλέον κινητήρα για να ξεκινήσει η «κανονική» πτήση. Τα στροφεία στη συνέχεια αναδιπλώνονται, αφήνοντας μόνο του τον κινητήρα ο οποίος προωθεί το σκάφος κατά την πορεία.

Το πλέον «δύσκολο» κομμάτι της λειτουργίας του σκάφους, την προσγείωση, την αναλαμβάνει αυτόματος πιλότος, ωστόσο υπάρχει ένα αλεξίπτωτο ως εφεδρεία. Η εμβέλειά του είναι 500 μίλια.

YOUTUBE/TERRAFUGIAINC

Το βασικό του πλεονέκτημα, όπως εξηγεί η εταιρεία, είναι ότι βάζει μεγάλο μέρος της διαδικασίας στα χέρια του αυτόματου πιλότου, έτσι ώστε το σκάφος να είναι όσο πιο εύχρηστο γίνεται, και ο «οδηγός» του να μπορεί να μάθει να το χειρίζεται μέσα σε διάστημα μικρότερο των πέντε ωρών.

Μέχρι τώρα δεν έχει γίνει γνωστό το κόστος του, καθώς η εταιρεία περιμένει πρώτα να φτάσει κοντά σε επίπεδο μαζικής παραγωγής. Όσον αφορά τον προκάτοχό του, Transition, κόστους 270.000 δολαρίων, εκτιμάται πως η πώλησή του θα αρχίσει μέσα στο 2015- όσο καλύτερα πάνε οι πωλήσεις του, τόσο πιο πιθανό είναι να έχει επιτυχή πορεία και το TF-X.