Συνταγή: Μαγειρίτσα χωρίς κρέας

Το βράδυ της Ανάστασης στο τραπέζι κυριαρχεί η μαγειρίτσα αυγοκομμένη και αχνιστή. Τι συμβαίνει όμως και με τους φίλους μας που δεν πολυσυμπαθούν τα εντόσθια; Προτείνουμε λοιπόν μια εναλλακτική μαγειρίτσα με μανιτάρια και μάραθο. Εάν αντικαταστήσετε και το μάραθο με άνιθο, τότε δύσκολα κάποιος την ξεχωρίζει από την «αληθινή» μαγειρίτσα.