Πρωτεϊνικό πρωινό για λεπτή σιλουέτα

Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη π.χ. αβγού ή κρέατος, θα μπορούσε να βοηθήσει όσους προσπαθούν να χάσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους να κρατηθούν μακριά από τα «ένοχα» βραδινά σνακ, υποστηρίζει νέα αμερικανική μελέτη.

Σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μιζούρι, η κατανάλωση πρωτεΐνης το πρωί βελτιώνει σημαντικά τον έλεγχο της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας και «σβήνει» την λαχτάρα για ανθυγιεινά τσιμπολογήματα πλούσια σε ζάχαρη, λιπαρά και θερμίδες κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Επίσημα αμερικανικά στοιχεία, δείχνουν ότι περίπου το 60% των νέων στις ΗΠΑ παραλείπουν το «σημαντικότερο γεύμα της ημέρας», γεγονός που κατά τους ειδικούς θα μπορούσε να συνδέεται με το ιδιαίτερα υψηλό ποσοστό παχυσαρκίας στη χώρα.

«Φρένο» στις διατροφικές ατασθαλίες βάζει η πρωινή πρωτεΐνη

Στην τελευταία μελέτη των Αμερικανών, έλαβαν μέρος 20 κοπέλες ηλικίας 18-20 ετών κάποιες από τις οποίες ήταν υπέρβαρες και κάποιες παχύσαρκες. Οι εθελόντριες μοιράστηκαν σε δύο ομάδες: σε εκείνες που κατανάλωναν αβγό ή άπαχο βοδινό κρέας για πρωινό και σε εκείνες που κατανάλωναν έτοιμο μίγμα δημητριακών με γάλα. Και οι δύο διατροφικές επιλογές είχαν ίση θερμιδική αξία, 350 θερμίδων και παρόμοια περιεκτικότητα σε λιπαρά, φυτικές ίνες και σάκχαρα. Τα ενισχυμένα πρωτεϊνικά γεύματα αβγού και κρέατος περιείχαν 35γρ. πρωτεΐνης.

Οι κοπέλες συμπλήρωσαν ειδικά ερωτηματολόγια γύρω από τις διατροφικές και καθημερινές τους συνήθειες, ενώ οι επιστήμονες προχώρησαν στη λήψη δειγμάτων αίματος κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πριν από το δείπνο, οι ειδικοί υπέβαλαν τις συμμετέχουσες σε λειτουργική μαγνητική τομογραφία (fMRI) προκειμένου να «διαβάσουν» τα εγκεφαλικά μονοπάτια που συνδέονται με τον έλεγχο της λαχτάρας για διατροφικές ατασθαλίες και τη συμπεριφορά της ανταμοιβής μέσω της κατανάλωσης φαγητού.

Διαπίστωσαν λοιπόν, ότι η κατανάλωση ενός πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνη, αύξανε το συναίσθημα του κορεσμού και περιόριζε την εγκεφαλική δραστηριότητα σε περιοχές που σχετίζονταν με τον έλεγχο της παρορμητικής κατανάλωσης φαγητού.

Ακόμα, το ενισχυμένο πρωτεϊνικό πρωινό φάνηκε να περιορίζει την ανάγκη για βραδινά σνακ συγκριτικά με την παράληψη πρωινού ή την κατανάλωση έτοιμου πρωινού υπό μορφή συσκευασμένων δημητριακών.

«Το ξεκίνημα της ημέρας με ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη ρυθμίζει τη λαχτάρα μας για φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας και ιδιαίτερα σε στιγμές όπου είμαστε πιο επιρρεπείς στην κατανάλωση παχυντικών σνακ και γλυκών» εξηγεί η δρ Χέδερ Λέιντι, επικεφαλής της μελέτης και επίκουρος καθηγήτρια στο τμήμα Διατροφολογίας και Φυσιολογίας της Άσκησης.    

Μακαρονάδα ολικής άλεσης κατά του… εγκεφαλικού!

Αν δηλώνετε λάτρεις των ζυμαρικών ολικής άλεσης με σάλτσα φρέσκιας τομάτας ή λαχανικών, τότε πέρα από γευστική απόλαυση, το αγαπημένο σας πιάτο μπορεί να προσφέρει και προστασία ενάντια στα εγκεφαλικά.

Νέα βρετανική μελέτη αποκαλύπτει ότι τα άτομα που κατανάλωναν κατά 7γρ. επιπλέον φυτικές ίνες την ημέρα (σύμφωνα με τους αρμόδιους οργανισμούς η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών είναι της τάξεως των 20-30γρ.), αντιμετώπιζαν κατά 7% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου συγκριτικά με άλλους.

Όπως εξηγούν μάλιστα οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Leeds με δημοσίευσή τους στο επιστημονικό έντυπο «Stroke», πρόκειται για μια ποσότητα που μπορούμε να λάβουμε καταναλώνοντας ένα μπολ ζυμαρικών ολικής άλεσης σε συνδυασμό με δύο μερίδες φρούτων ή λαχανικών.

«Φυσική» προστασία μέσω της διατροφής

Οι βρετανοί επιστήμονες προχώρησαν σε μετα-ανάλυση συνολικά οκτώ προηγούμενων μελετών γύρω από τη διατροφή και τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, οι οποίες είχαν πραγματοποιηθεί από το 1990 ως το 2012.

Οι φυτικές ίνες αποτελούν ουσίες φυτικής προέλευσης οι οποίες δεν διασπώνται και για τον λόγο αυτόν δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες είναι τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια.

«Η μεγαλύτερη πρόσληψη φυτικών ινών από τροφές όπως προϊόντα ολικής άλεσης (δημητριακά, ψωμί, ζυμαρικά), αλλά και από φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς είναι σημαντική για όλους και ιδιαίτερα για εκείνους που λόγω παραγόντων όπως π.χ. η παχυσαρκία, το κάπνισμα και η υπέρταση, ανήκουν στις ομάδες υψηλού κινδύνου για εγκεφαλικό» εξηγεί χαρακτηριστικά η επικεφαλής της μελέτης δρ Νταϊάν Θρέπλετον.

«Μεγάλη μερίδα του κόσμου δεν λαμβάνει την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα φυτικών ινών και για τον λόγο αυτό είναι πολύ σημαντικό να βοηθήσουμε  τον πληθυσμό ώστε να μάθει πώς μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών μέσω της διατροφής του»προσθέτει η ειδικός.

ΠΕΡΙ ΑΒΓΩΝ

 

Το Πάσχα των Καθολικών έφθασε, το Πάσχα της Ορθοδοξίας πλησιάζει και Πάσχα, σχεδόν παντού σημαίνει και αβγά, όχι βέβαια μόνο σοκολατένια αλλά αληθινά, βρασμένα, βαμμένα με μύρια χρώματα. Στην ΕΕ τα τρώμε λίγο ως πολύ άφοβα. Όμως αυτό δεν προήλθε από την παράδοση αλλά από τη νομοθεσία της Ένωσης. Mε διάφορους κανόνες και οδηγίες η EE έχει λάβει σαφή μέτρα για την προστασία της κότας, του αβγού και, φυσικά, του ανθρώπου. Περισσότερα στο γράφημά μας.

Κάθε αβγό σήμερα πωλείται με σειρά κωδικών, αριθμών και γραμμάτων όμως τι σημαίνουν; Ποιοι τρώνε τα περισσότερα;  Κυρίως  όμως… ποιός είναι ο σωστός τρόπος να φας ένα αβγό; Σαν άγριος ή σαν την Όντρι Χέπμπορν;

Ερχεται το υποαλλεργικό μήλο;

Διεθνής ομάδα ερευνητών μελετά το γονιδίωμα του μήλου με σκοπό να αναπτύξει μια υποαλλεργική εκδοχή του δημοφιλούς φρούτου. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στο μήλο συνήθως εκδηλώνονται με ερεθισμό, φουσκάλες και οίδημα στη γλώσσα και στα χείλη, μπορούν όμως να φθάσουν και σε οίδημα στον λάρυγγα και δύσπνοια ή ακόμη και σε αλλεργικό σοκ.

Η αντικατάσταση

Αν και το ποσοστό των ατόμων που είναι αλλεργικά στα μήλα είναι σχετικά μικρό έχει διαπιστωθεί ότι το 75% όσων είναι αλλεργικοί στη γύρη της σημύδας είναι αλλεργικοί και στα μήλα . Η ομάδα των ερευνητών αποτελείται από μοριακούς βιολόγους, ειδικούς στη φυσιολογία των φυτών, αλλεργιολόγους κ.α. Οι ειδικοί χαρτογραφούν γενετικά το μήλο και εξετάζουν πώς μπορεί να λειτουργήσει η αντικατάσταση των αλλεργιογόνων πρωτεϊνών του με άλλες, υποαλλεργικές εκδοχές που υπάρχουν στη φύση.

Οι ερευνητές επισημαίνουν όμως τους κινδύνους μιας τέτοιας παρέμβασης. «Δεν μπορείς να ξέρεις τι μπορεί να συμβεί όταν αποσιωπάς ένα γονίδιο. Οι επιπτώσεις μια γενετικής παρέμβασης θα πρέπει να μελετηθούν προσεκτικά για πιθανή εκδήλωση ανεπιθύμητων παρενεργειών» δήλωσε στο περιοδικό «Wired» ο Αλεσάντρο Μποτόν, ειδικός στη φυσιολογία των φυτών στο Πανεπιστήμιο της Πάντοβα, μέλος της ερευνητικής ομάδας. Αλλο ένα ζήτημα με τις γενετικά τροποποιημένες τροφές σύμφωνα με τους ειδικούς είναι ότι δεν είναι ακόμη ευρέως αποδεκτές από τους καταναλωτές. 

Η Οικονομική Διακυβέρνηση και το αύριο της Ευρώπης

Το Φθινόπωρο του 2010 τα κράτη μέλη της ΕΕ συμφώνησαν να ενισχύσουν την επιτήρηση τουχρηματοπιστωτικού τομέα με την ελπίδα ότι έτσι θα αποτραπούν νέες κρίσεις στο μέλλον και στις 28 Σεπτεμβρίου του 2011 το ΕΚ ενέκρινε εξαπλό πακέτο μέτρων προς την κατεύθυνση αυτή. Ακολούθησε το διπλό πακέτο μέτρων δημοσιονομικής πειθαρχίας στη ζώνη ευρώ, που εγκρίθηκε από το ΕΚ στις 12 Μαρτίου 2013.

Ο πρόεδρος της ομάδας ευρώ στο ΕΚ, απευθείας μετάδοση

Ο Πρόεδρος της ομάδας ευρώ, Ολλανδός υπουργός Οικονομικών Ζερούν Ντάισελμπλουμ καταθέτει για πρώτη φορά την Πέμπτη 21 Μαρτίου στην επιτροπή Οικονομικών του ΕΚ στο πλαίσιο των τακτικών επαφών που και ο προκάτοχός του, Ζαν-Κλωντ Γιουνκέρ είχε με τα μέλη της επιτροπής. Η συνάντηση, στην οποία αναμένεται να υπάρξει εκτενής συζήτηση για την Κύπρο και άλλες εξελίξεις θα μεταδοθεί απευθείας από την ιστοσελίδα μας από τις 10 το πρωί της Πέμπτης, ώρα Ελλάδος.

Η συζήτηση με τον κ. Ντάισελμπλουμ αναμένεται να εστιασθεί στις εξελίξεις στην Κύπρο σε συνέχεια της απορριπτικής ψήφου στη Λευκωσία για τους όρους που συνοδεύουν το σχέδιο διάσωσης. Θα μεταδοθεί απευθείας από την ιστοσελίδα μας την Πέμπτη το πρωί από τις 10:00 ώρα Ελλάδος.

Ο κ. Ντάισελμπλουμ ανέλαβε πρόεδρος της ομάδας ευρώ τον Ιανουάριο του 2013 στη θέση του πρωθυπουργού και υπουργού Οικονομικών του Λουξεμβούργου Ζαν Κλοντ Γιουνκέρ. Βουλευτής του κεντροαριστερού Εργατικού Κόμματος της Ολλανδίας, έγινε υπουργός Οικονομικών της χώρας του το Νοέμβριο στην κυβέρνηση συνασπισμού των Εργατικών με το κεντροδεξιό κόμμα VVD.

Οριστική επιβεβαίωση της ανακάλυψης του μποζονίου Higgs

Οι επιστήμονες του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Πυρηνικής Έρευνας (CERN) εμφανίζονται βέβαιοι ότι το υποατομικό σωματίδιο που εντοπίστηκε τον Ιούλιο του 2012 είναι πράγματι μία εκδοχή του μποζονίου Higgs, σύμφωνα με τελευταία ανακοίνωση.

 «Είναι ξεκάθαρο πως πρόκειται για το μποζόνιο Higgs, αν και ακόμα έχουμε πολύ δρόμο μπροστά μας μέχρι να προσδιορίσουμε ακριβώς τι τύπου μποζόνιο Higgs είναι», δήλωσε το μέλος του CERN, Τζο Ινκαντέλα. Ο Ινκαντέλα αποτελεί μέλος της ομάδας CMS εντός του CERN, η οποία έφτασε ταυτόχρονα και ανεξάρτητα στο ίδιο συμπέρασμα με την ομάδα ATLAS.

Το σωματίδιο Higgs ήταν για πολλές δεκαετίες ο αγνοούμενος ακρογωνιαίος λίθος της φυσικής, καθώς σύμφωνα με τη θεωρία χωρίς την ύπαρξή του το σύμπαν θα έμοιαζε με «σούπα». Η ανακάλυψή του καλύπτει ένα μεγάλο κενό στο Κλασσικό Μοντέλο φυσικής, μία θεωρία που περιγράφει όλα τα σωματίδια, δυνάμεις και αλληλεπιδράσεις που συνθέτουν το σύμπαν.

Τον περασμένο Ιούλιο όλες οι ενδείξεις έδειχναν ότι το υποσωματίδιο που εντοπίστηκε ήταν το μποζόνιο Higgs, αλλά υπήρχε πάντα η μικρή πιθανότητα να ήταν ένα πιο εξωτικό σωματίδιο, ένα από τα αρκετά ελαφρά μποζόνια που προβλέπονται από άλλες θεωρίες. Μετά την ανάλυση όλων των δεδομένων από τα πειράματα του Ιουλίου, οι επιστήμονες του CERN τώρα ισχυρίζονται ότι πρόκειται για το μποζόνιο Higgs κατά ποσοστό 99,9%.

REUTERS/DENIS BALIBOUSE

Ο μεγάλος επιταχυντής του CERN, κάτω από τα γαλλο-ελβετικά σύνορα.

Σύμφωνα με τον Ινκαντέλα, κάποια συμπληρωματικά τεστ στο Μεγάλο Επιταχυντή Αδρονίων αναμένεται να αυξήσουν αυτό το ποσοστό στο 100%. Συγκεκριμένα θα μετρηθεί ο ρυθμός με τον οποίο το μποζόνιο αποσυντίθεται σε άλλα σωματίδια και τα αποτελέσματα θα συγκριθούν με τις προβλέψεις του Κλασσικού Μοντέλου.

«Τα ευχάριστα νέα αποτελέσματα αντιπροσωπεύουν την τεράστια προσπάθεια πολλών αφοσιωμένων ανθρώπων, και υποδεικνύουν τη συμφωνία των ευρημάτων με αυτά που προβλέπει το Κλασσικό Μοντέλο», δήλωσε ο Ντέηβ Τσάρλτον, εκπρόσωπος της ομάδας ATLAS. «’Εχουμε ήδη ξεκινήσει το επόμενο πρόγραμμα μετρήσεων όσον αφορά το σωματίδιο Higgs καθεαυτό», πρόσθεσε.

Η θεωρία για το υποατομικό σωματίδιο με την προσωνυμία «σωματίδιο-Θεός» διατυπώθηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1960 από το Βρετανό φυσικό Πήτερ Χιγκς. Ο Χιγκς πρότεινε την ύπαρξη ενός αόρατου δυναμικού πεδίου και ενός υποατομικού σωματιδίου που διαπερνά τα πάντα, λειτουργώντας ως «κόλλα» για κάθε είδους ύλη, δίνοντας μορφή σε αστέρια, πλανήτες, ακόμα και στους ανθρώπους.

Μαγνήτης για εγχώριους και ξένους κεφαλαιούχους η υδροπονία

Τα σημαντικά πλεονεκτήματα της συγκεκριμένης μεθόδου καλλιέργειας, τα μεγάλα περιθώρια περαιτέρω ανάπτυξής της και η διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση για τα προϊόντα της κινητοποιούν επενδύσεις δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ στην ελληνική περιφέρεια. Δεν είναι τυχαίο ότι πίσω από αρκετά από τα πρόζεκτ που βρίσκονται σήμερα «στα σκαριά» βρίσκονται ακόμα και ισχυροί όμιλοι που μέχρι σήμερα δεν είχαν παρουσία στον κλάδο των τροφίμων και της παραγωγής αγροτικών προϊόντων.

Το παιχνίδι αναμένεται να «ανοίξει» ακόμα περισσότερο με τις ζώνες πιλοτικής εγκατάστασης θερμοκηπιακών εγκαταστάσεων που ετοιμάζει το υπουργείο Ανάπτυξης και οι οποίες, σύμφωνα με πληροφορίες της αγοράς, βρίσκονται ήδη στο μικροσκόπιο νέων επενδυτών.

Διαβάστε στο φύλλο της Agrenda που κυκλοφορεί εκτάκτως αυτή την Παρασκευή 15 Μαρτίου στα περίπτερα αναλυτικό ρεπορτάζ για τα επενδυτικά εγχειρήματα που έχουν υλοποιηθεί ή δρομολογούνται αυτό το διάστημα στο χώρο της υδροπονικής καλλιέργειας. Ποιοι εγχώριοι και ξένοι όμιλοι ετοιμάζονται να στήσουν καινούργιες μονάδες  στην Ελλάδα και γιατί οι ξένοι θεωρούν ότι ο συγκεκριμένος κλάδος θα αποτελέσει μια από τις «ατμομηχανές» γεωργικής ανάπτυξης της χώρας στις επόμενες δεκαετίες.

Σύστημα antivirus» για…το ανθρώπινο σώμα

Κάθε κάτοχος υπολογιστή έχει στο μηχάνημά του ένα πρόγραμμα antivirus, για προστασία από ιούς και άλλα κακόβουλα λογισμικά. Ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα μέχρι τώρα έπρεπε να περιορίζεται σε «φυσικές» μεθόδους- αλλά αυτό ενδεχομένως να αλλάξει, κάποια στιγμή, χάρη στη δουλειά ερευνητών του Ινστιτούτου Γουάιζμαν στο Ισραήλ, οι οποίοι εργάζονται πάνω σε ένα ιατρικό νανορομπότ, το οποίο θα κινείται στο κυκλοφορικό σύστημα και θα αναζητά προβλήματα και ασθένειες.

Για να λειτουργήσει ένα ρομπότ τέτοιου είδους, θα πρέπει να έχει μέγεθος μικρότερο ενός ανθρωπίνου κυττάρου, αλλά να είναι αρκετά εξελιγμένο για να μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα κύτταρα του οργανισμού. Γι' αυτό, οι ερευνητές όφειλαν να αναπτύξουν έναν υπολογιστή που θα βασίζεται στο δομικό «υλικό» του ανθρώπινου σώματος- το DNA.

Οι επιστήμονες του Ινστιτούτου Γουάιζμαν κατάφεραν να δημιουργήσουν μία «γενετική» συσκευή, η οποία λειτουργεί αυτόνομα μέσα στα κύτταρα. Ωστόσο, ο υπολογιστής αυτός- αν και αποτελεί αναμφίβολα μεγάλο τεχνολογικό επίτευγμα- έχει ακόμα πολύ δρόμο μπροστά του για να μπορέσει να ενσωματωθεί σε μικροσκοπικά νανορομπότ, τα οποία θα μπορούν να επεμβαίνουν στα ανθρώπινα κύτταρα.

Πολλές ασθένειες του ανθρωπίνου σώματος προκαλούν μεταβολές στα γονίδια. Ένα τέτοιο νανορομπότ θα είναι σε θέση να «σκανάρει» ένα κύτταρο, για να δει αν όλα τα γονίδιά του λειτουργούν σωστά- διαδικασία που θα είναι σε θέση να επισημάνει έγκαιρα προβλήματα που προκαλούνται από ασθένειες όπως ο καρκίνος, ενημερώνοντας έγκαιρα εάν υπάρχει ενδεχόμενο εμφάνισης όγκου.

Το νανορομπότ θα διαθέτει πληροφορίες για το κύτταρο, και εάν όλα βαίνουν καλώς, θα δημιουργεί μία πρωτεΐνη που θα λειτουργεί σαν «πράσινο φως»- και αυτό σε πρώτο επίπεδο, καθώς μελλοντικά θεωρείται πως θα είναι δυνατή η δημιουργία πρωτεϊνών που, εάν το κύτταρο βρεθεί προβληματικό (δηλαδή εντοπίζονται ενδείξεις ασθένειας), θα μπορούν να προκαλούν την αυτοκαταστροφή του.

Σε δοκιμές που έγιναν, διαπιστώθηκε πως το «πράσινο φως» ενεργοποιούνταν μόνο όταν το υπό εξέταση βακτήριο βρισκόταν σε καλή κατάσταση.

Το επόμενο στάδιο θα έχει να κάνει με την ανάπτυξη βακτηρίων που θα μπορούν να εισαχθούν στο ανθρώπινο σώμα, για να λειτουργούν ως «αισθητήρες», με τελικό στόχο την ενσωμάτωση νανοσυσκευών τέτοιου είδους σε ανθρώπινα κύτταρα.

Ωστόσο, εκτιμάται πως υπάρχουν ακόμα πολλά περιθώρια εξέλιξης, καθώς τα ανθρώπινα κύτταρα είναι πολύ πιο σύνθετα από ό,τι τα βακτηριακά.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο Nature’s Scientific Reports.

ΕΠΙΣΤΗΜΗΕΠΙΛ

Φόρο στις πλαστικές σακούλες επιβάλλει η ΕΕ

 

 Κομισιόν αναμένεται να παρουσιάσει μια σειρά μέτρων για τον περιορισμό της χρήσης ή και την κατάργηση των πλαστικών σακουλών, ενώ ήδη έχει διατυπώσει προτάσεις για την επιβολή «φόρου» στις πλαστικές σακούλες με στόχο την ενίσχυση της ανακύκλωσης.

Ειδικότερα, ο Γιάνεζ Ποτόκνικ, ο αρμόδιος επίτροπος της ΕΕ για το Περιβάλλον, δημοσίευσε την Πέμπτη Πράσινη Βίβλο σχετικά με τις πολιτικές που πρέπει να υιοθετηθούν για τη μείωση των πλαστικών αποβλήτων και δεσμεύτηκε για την ενίσχυση της υφιστάμενης νομοθεσίας.

«Το πλαστικό συχνά θεωρείται φθηνό και διαθέσιμο υλικό στην κοινωνία μας όπου όλα απορρίπτονται και οι ρυθμοί ανακύκλωσης είναι χαμηλοί. Τα μισά από τα απόβλητα που παράγονται συνολικά στην Ευρώπη καταλήγουν στις χωματερές», δήλωσε ο κ. Ποτόκνικ.

«Δεδομένου ότι δεν πληρώνουμε σχεδόν τίποτα για πλαστικά αντικείμενα όπως σακούλες και μπουκάλια, δεν τους δίνουμε καμία αξία», προσέθεσε.

Ο Ευρωπαίος Επίτροπος προωθεί τη θέσπιση νέας νομοθεσίας στην ΕΕ με στόχο την άρση των εμποδίων που αποτρέπουν τις εθνικές κυβερνήσεις από την κατάργηση των πλαστικών σακουλών ή την επιβολή φορολογικών επιβαρύνσεων στους καταναλωτές που επιλέγουν να τις χρησιμοποιούν.

Σημειώνεται ότι η ΕΕ έχει εντυπωσιαστεί από το μοντέλο της Ιρλανδίας, που το 2002 φορολόγησε τις πλαστικές σακούλες, μειώνοντας τη χρήση τους κατά 90%.

Τέλειο χαμόγελο με... βιο-δόντια!

Ενα βήμα πιο κοντά στη δημιουργία δοντιών από το… μηδέν με χρήση κυττάρων που θα έχουν ληφθεί από το στόμα των ίδιων των ασθενών, ήλθαν βρετανοί ερευνητές.

Ειδικοί του King’s College του Λονδίνου δημιούργησαν ένα δόντι - «υβρίδιο» το οποίο αποτελείτο από μείγμα ανθρώπινων κυττάρων των ούλων καθώς και εμβρυϊκών κυττάρων ποντικού. Το δόντι αυτό μεγάλωσε εντός του σώματος ποντικιών στο εργαστήριο με επιτυχία, γεγονός που μαρτυρεί ότι η μέθοδος θα μπορούσε να εφαρμοστεί κάποια ημέρα και στους ανθρώπους αποτελώντας την πιο δυνατή… φυσική εναλλακτική αντί για τα οδοντικά εμφυτεύματα. Απώτερος στόχος είναι να μπορεί ο καθένας να διατηρεί για πάντα ένα τέλειο χαμόγελο αφού, ακόμη και αν χάσει κάποια δόντια του, θα τα αντικαθιστά με άλλα, καινούργια, ολοζώντανα, και (κυρίως) ολόδικά του.

«Η ιδέα είναι να εντοπιστούν διαφορετικά είδη κυττάρων τα οποία, αν τοποθετηθούν μαζί, θα δώσουν ένα ανώριμο δόντι. Το δόντι αυτό με τη σειρά του θα ωριμάσει μετά την εισαγωγή του στο στόμα του ασθενούς» εξήγησε ο επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, καθηγητής Πολ Σαρπ.

«Βιο-δόντι» ανθρώπου και ποντικού

Το «βιο-δόντι» των ειδικών του King’s College που προέκυψε από τη μείξη ανθρώπινων κυττάρων με εμβρυϊκά κύτταρα ποντικών, σχημάτισε ρίζες καθώς και καλούς περιοδοντικούς συνδέσμους οι οποίοι, υπό φυσιολογικές συνθήκες «αγκιστρώνουν» τα υγιή δόντια στις γνάθους. Οι περιοδοντικοί σύνδεσμοι επιτελούν και άλλον έναν σημαντικό ρόλο καθώς απορροφούν τους έντονους κραδασμούς που προκαλούνται κατά τη μάσηση. Σήμερα τα μεταλλικά εμφυτεύματα τα οποία βιδώνονται στο οστό δεν προσφέρουν απορρόφηση των κραδασμών, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει μακροπρόθεσμα σε σοβαρές βλάβες στις γνάθους.

Η νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο «Journal of Dental Research» αποτελεί την πρώτη η οποία δείχνει πως είναι δυνατή η δημιουργία «βιο-δοντιών» μέσω της μείξης ανθρώπινων και ποντικίσιων κυττάρων.

Επιθηλιακά και μεσεγχυματικά κύτταρα

Τα ανθρώπινα κύτταρα που χρησιμοποιήθηκαν ήταν επιθηλιακά τα οποία σχηματίζουν το εξωτερικό σκληρό περίβλημα αδαμαντίνης των δοντιών. Τα κύτταρα ποντικών ήταν μεσεγχυματικά τα οποία σχηματίζουν τον εσωτερικό πολφό οδοντίνης των δοντιών.

Το συγκεκριμένο δόντι - «υβρίδιο» δεν θα μπορούσε ποτέ να χρησιμοποιηθεί σε ανθρώπους καθώς περιέχει υλικό προερχόμενο από ζώο. Σύμφωνα με τον καθηγητή Σαρπ, η διαδικασία ακολουθήθηκε προκειμένου να αποδειχθεί ότι είναι δυνατή η «γέννηση» ενός ζωντανού δοντιού με αυτόν τον τρόπο.

Το επόμενο βήμα για την ερευνητική ομάδα είναι να εντοπίσει μια πηγή μεσεγχυματικών κυττάρων στους ανθρώπους ώστε να γίνει μείξη των συγκεκριμένων κυττάρων με ανθρώπινα επιθηλιακά κύτταρα και να προκύψει τελικώς ένα πλήρως… ανθρώπινο ανώριμο δόντι. Αυτό στη συνέχεια θα μπορεί να μεταμοσχευθεί στη γνάθο του ασθενούς αποτελώντας ένα «ζωντανό ανταλλακτικό» του δοντιού του που έχει χαθεί. «Τα μεσεγχυματικά κύτταρα είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία δοντιών στο εργαστήριο και χρειάζεται να καλλιεργηθούν σε μεγάλες ποσότητες. Μόλις βρούμε την πηγή αυτών των κυττάρων θα μπορούμε πλέον να μεταφράσουμε τη μέθοδο σε κλινική πράξη» είπε ο καθηγητής.

Στο πλαίσιο του πειράματος το «βιο-δόντι» των βρετανών ειδικών μεγάλωσε εντός των νεφρών ποντικών στο εργαστήριο. Όπως προέκυψε, ήταν σε θέση να μεγαλώνει φυσιολογικά και έμοιαζε με ένα οποιοδήποτε δόντι.

To κρύο «προδίδει» τα μυστικά των τηλεφώνων με Android

Όπως γράφουν οι ίδιοι σε σχετικό blog post: «Κατά τα τέλη του 2011, η Google κυκλοφόρησε την έκδοση 4.0 του λειτουργικού της Android για smartphones. Για πρώτη φορά, οι κάτοχοι κινητών με Android προμηθεύτηκαν ένα σύστημα κωδικοποίησης που κρυπτογραφεί ‘διάφανα’ τα partitions του χρήστη, προστατεύοντας έτσι ευαίσθητα δεδομένα από στοχευμένες επιθέσεις που παρακάμπτουν τα screen locks. Από την άλλη πλευρά, τα κρυπτογραφημένα τηλέφωνα είναι εφιάλτης για τις υπηρεσίες σήμανσης και την αστυνομία… παρΣε μία εποχή που ο κίνδυνος της παραβίασης και υποκλοπής δεδομένων από κάθε λογής ψηφιακή συσκευή αυξάνεται με γεωμετρική πρόοδο, οι κυβερνοεγκληματίες αξιοποιούν πρωτοποριακές νέες μεθόδους για τους σκοπούς τους. Ωστόσο, κάποιες από αυτές φαίνεται πως θα είναι μάλλον απλές, όπως το…πάγωμα, στην περίπτωση των smartphones με λειτουργικό Android.

Γερμανοί ερευνητές του πανεπιστημίου Friedrich-Alexander (Erlangen) ανέπτυξαν και παρουσίασαν το FROST (Forensic Recovery of Scrambled Telephones): ένα εργαλείο (για την ακρίβεια, σετ εργαλείων)  που βοηθά στην παραβίαση του συστήματος ασφαλείας του Android, χάρη σε… χαμηλές θερμοκρασίες.ουσιάζουμε το FROST, ένα σετ εργαλείων που υποστηρίζει την ανάκτηση κωδικοποιημένων τηλεφώνων για σκοπούς σήμανσης».

FRIEDRICH-ALEXANDER UNIVERSITY

Η ομάδα ερευνητών έβαλε τα τηλέφωνα στην κατάψυξη για μία ώρα μέχρι η θερμοκρασία των συσκευών να κατέβει κάτω από τους -10 βαθμούς Κελσίου.

Η ομάδα πάγωσε τα τηλέφωνα για διάστημα μίας ώρας, με σκοπό την παράκαμψη του συστήματος κρυπτογράφησης, με αποτέλεσμα να είναι δυνατή η υποκλοπή λιστών επαφών, ιστορικών browsing και φωτογραφιών. Συγκεκριμένα, έβαλαν τα τηλέφωνα στην κατάψυξη για μία ώρα μέχρι η θερμοκρασία των συσκευών να κατέβει κάτω από τους -10 βαθμούς Κελσίου.

Όπως διαπίστωσαν, η γρήγορη αποσύνδεση και επανασύνδεση της μπαταρίας ενός παγωμένου τηλεφώνου φέρνει το smartphone σε μία ευάλωτη κατάσταση, την οποία και μπόρεσαν να εκμεταλλευτούν χρησιμοποιώντας το λογισμικό που ανέπτυξαν οι ίδιοι αντί για το Android. Συνεχίζοντας, αντέγραψαν τα δεδομένα που ήθελαν και στη συνέχεια τα ανέλυσαν σε άλλο υπολογιστή. Επίσης, καθώς τα δεδομένα χάνονται από τη μνήμη πιο αργά εάν τα τσιπ είναι παγωμένα, μπόρεσαν να υποκλέψουν κλειδιά κρυπτογράφησης. 

FRIEDRICH-ALEXANDER UNIVERSITY

H γρήγορη αποσύνδεση και επανασύνδεση της μπαταρίας ενός παγωμένου τηλεφώνου φέρνει το smartphone σε μία ευάλωτη κατάσταση, την οποία και μπόρεσαν να εκμεταλλευτούν χρησιμοποιώντας το λογισμικό που ανέπτυξαν οι ίδιοι αντί για το Android.

Όπως αναφέρει το BBC, για τους σκοπούς της έρευνας χρησιμοποιήθηκε ένα Samsung Galaxy Nexus, το οποίο ήταν ένα από τα πρώτα κινητά που χρησιμοποιούσαν το σύστημα κρυπτογράφησης, αλλά εκτιμάται πως και άλλα τηλέφωνα θα είναι ευάλωτα σε τέτοιου είδους επιθέσεις.

Η συγκεκριμένη μέθοδος χαρακτηρίζεται ως «cold boot» και έχει δοκιμαστεί και παλαιότερα σε desktop και laptop υπολογιστές, ωστόσο επρόκειτο για την πρώτη φορά που χρησιμοποιήθηκε σε τηλέφωνα. Επί της παρούσης, η γερμανική ομάδα αναζητεί τρόπους προστασίας από τέτοιες επιθέσεις.

Το σεξ «παυσίπονο» για τους πονοκεφάλους

Μια από τις κλασικές – τουλάχιστον σύμφωνα με τον… λαϊκό μύθο – δικαιολογίες για την αποφυγή του σεξ είναι το «έχω πονοκέφαλο». Και όμως, όπως δείχνει μια νέα μελέτη, όταν κάποιος από τους δύο συντρόφους έχει πονοκέφαλο το καλύτερο θα ήταν να καταφύγει στο σεξ, το οποίο αποδεικνύεται το καλύτερο… παυσίπονο!

Μερική ή ολική ανακούφιση της ημικρανίας στο… κρεβάτι

Ομάδα νευρολόγων από το Πανεπιστήμιο του Μύνστερ στη Γερμανία ανακάλυψε ότι η σεξουαλική πράξη μπορεί να οδηγήσει σε «μερική ή και ολική» ανακούφιση από τους πόνους των ημικρανιών. Όπως αναφέρουν οι ερευνητές στο επιστημονικό περιοδικό «Cephalalgia» της Διεθνούς Εταιρείας για τους Πονοκεφάλους περισσότεροι από τους μισούς πάσχοντες από ημικρανίες που έκαναν σεξ κατά τη διάρκεια μιας κρίσης ημικρανίας εμφάνισαν βελτίωση των συμπτωμάτων τους.

Ενας στους πέντε πάσχοντες απαλλάχθηκε πλήρως από τον πόνο, ενώ κάποιοι άλλοι, και κυρίως οι άνδρες με ημικρανία, «χρησιμοποιούσαν το σεξ ως θεραπευτικό ‘εργαλείο’»σημειώνουν οι ερευνητές,

Οι επιστήμονες αναφέρουν πως το σεξ προκαλεί την έκλυση ενδορφινών, των φυσικών παυσίπονων του οργανισμού, γεγονός που μπορεί να μειώσει την ένταση του πονοκεφάλου ή και να τον εξαφανίσει. «Η πλειονότητα των πασχόντων από ημικρανίες ή αθροιστικές κεφαλαλγίες (σ.σ. πολύ επώδυνοι πονοκέφαλοι που παρουσιάζουν έξαρση σε ορισμένες χρονικές περιόδους – επειδή «αθροίζονται», δηλαδή συσσωρεύονται χρονικά, έχουν λάβει και αυτό το όνομα) δεν έχουν σεξουαλική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια κρίσεων πονοκεφάλου» γράφουν οι ερευνητές και συμπληρώνουν: «Τα στοιχεία μας μαρτυρούν ωστόσο πως η σεξουαλική δραστηριότητα μπορεί να οδηγήσει σε μερική ή και ολική ανακούφιση του πόνου σε ορισμένους πάσχοντες από ημικρανίες καθώς και σε λίγους πάσχοντες από αθροιστικές κεφαλαλγίες».

Τα αποτελέσματα

Προκειμένου να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους οι ερευνητές έστειλαν ερωτηματολόγια σε 800 πάσχοντες από ημικρανία καθώς και σε 200 πάσχοντες από αθροιστική κεφαλαλγία. Μεταξύ των ερωτήσεων περιλαμβάνονταν το αν οι πάσχοντες είχαν σεξουαλική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια κρίσης πονοκεφάλου καθώς και τι επίδραση είχε το σεξ στην ένταση του πονοκεφάλου.

Περισσότεροι από το ένα τρίτο των πασχόντων από ημικρανίες απάντησαν ότι είχαν σεξουαλική εμπειρία κατά τη διάρκεια κρίσης πονοκεφάλου – οι δύο στους τρεις εξ αυτών ανέφεραν πως εμφάνισαν βελτίωση των συμπτωμάτων τους. Σχεδόν τρεις στους τέσσερις δήλωσαν πως βίωσαν μέτρια ως και πλήρη ανακούφιση από τον πονοκέφαλο ενώ το ένα τρίτο ανέφερε επιδείνωση των συμπτωμάτων του.

Και στην αθροιστική κεφαλαλγία

Από τους πάσχοντες από αθροιστική κεφαλαλγία σχεδόν το ένα τρίτο ανέφερε πως είχε σεξουαλική εμπειρία κατά τη διάρκεια κρίσης πονοκεφάλου – το 37% εκ των πασχόντων ανέφερε βελτίωση της κατάστασής του. Ποσοστό μεγαλύτερο του 90% δήλωσε πως ένιωσε ήπια ή και πλήρη ανακούφιση από τον πονοκέφαλο ενώ το 50% δήλωσε πως τα συμπτώματά του επιδεινώθηκαν.

Αγνωστο «δαχτυλίδι» ακτινοβολίας τύλιξε τη Γη

Τα επτά δισεκατομμύρια των κατοίκων της Γης δεν αντιλήφθηκαν το παραμικρό, όμως τον περασμένο Σεπτέμβριο ο πλανήτης είχε «τυλιχθεί» επί τέσσερις εβδομάδες από μια πολύ ισχυρή ακτινοβολία. Ερευνητικά σκάφη της NASA αποκάλυψαν την παροδική ύπαρξη γύρω από τη Γη μιας τρίτης ζώνης ακτινοβολίας Βαν Αλεν, την οποία οι επιστήμονες αγνοούσαν παντελώς. Μετά την πρώτη έκπληξη οι ειδικοί αδημονούν να μελετήσουν περαιτέρω το φαινόμενο, το οποίο μπορεί να είναι επικίνδυνο για τους δορυφόρους, τις επανδρωμένες διαστημικές αποστολές αλλά και τα επίγεια ηλεκτρονικά συστήματα.

Δείτε ακόμη

Δορυφόροι «βουτούν» σε ηλιακή καταιγίδα

Οι ζώνες Βαν Αλεν

Οι ζώνες ακτινοβολίας Βαν Αλεν ανακαλύφθηκαν το 1958 από τον Τζέιμς Βαν Αλεν, από τον οποίο και πήραν το όνομά τους. Πρόκειται για δυο δαχτυλίδια που σχηματίζονται από σωματίδια υψηλής ενέργειας – τα «ηλεκτρόνια-δολοφόνους», όπως αποκαλούνται – τα οποία παγιδεύονται στο μαγνητικό πεδίο της Γης.

Η εσωτερική ζώνη, η οποία βρίσκεται πιο κοντά στον πλανήτη μας, είναι σχετικά σταθερή. Η εξωτερική ζώνη, η οποία αρχίζει να εκτείνεται από ένα υψόμετρο 13.000 ως 40.000 χλμ από την επιφάνεια της Γης, είναι εξαιρετικά ασταθής και παρουσιάζει τεράστιες διακυμάνσεις. Μέσα σε μερικές ώρες, ή και λεπτά, τα ηλεκτρόνια που την αποτελούν μπορούν να αγγίξουν την ταχύτητα του φωτός ενώ το μέγεθός της μπορεί να γίνει εκατονταπλάσιο.

Αν και η ύπαρξή τους είναι γνωστή εδώ και δεκαετίες, οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν πολλά για αυτές τις ζώνες ακτινοβολίας, πέραν του ότι μπορούν να προκαλέσουν βλάβες σε δορυφόρους και διαστημόπλοια ή και στα ηλεκτρονικά συστήματα εδώ στη Γη. Στις 30 Αυγούστου του 2012 η NASA εκτόξευσε τα δυο ερευνητικά σκάφη Van Allen με στόχο την άντληση περισσότερων πληροφοριών σχετικά με αυτές.

Η μεγάλη έκπληξη

Στις 2 Σεπτεμβρίου, μόλις μερικές ημέρες μετά την εκτόξευσή τους, οι δορυφόροι Van Allen έκαναν την έκπληξη. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κολοράντο στο Μπόλντερ, οι οποίοι έχουν αναπτύξει τα όργανα που φέρουν τα ερευνητικά σκάφη, είδαν να σχηματίζεται μπροστά στα μάτια τους μια τρίτη ζώνη ακτινοβολίας σε μια διαδικασία που δεν προβλέπεται από καμία θεωρία.

«Ηταν τόσο παράξενο που πίστεψα ότι κάτι δεν πάει καλά στα όργανα» ανέφερε στο σχετικό δελτίο Τύπου του πανεπιστημίου ο Νταν Μπέικερ, επικεφαλής ερευνητής του προγράμματος και κύριος συγγραφέας της μελέτης που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Science». «Είδαμε όμως ταυτόσημα δεδομένα και στο δεύτερο σκάφος. Δεν μπορούσαμε παρά να συμπεράνουμε ότι ήταν αλήθεια».

Ενώ τα αρχικά δεδομένα έδειχναν τις δυο ζώνες Βαν Αλεν ακριβώς όπως θα έπρεπε να είναι με βάση τις θεωρίες, τη δεύτερη μέρα του Σεπτεμβρίου η εξωτερική ζώνη άρχισε να γίνεται πολύ συμπαγής (σχηματίζοντας ένα «δαχτυλίδι αποθήκευσης» όπως το ονόμασαν οι ερευνητές) ενώ ένα τρίτο, πιο αραιό, δαχτυλίδι από ηλεκτρόνια σχηματίστηκε στην εξωτερική πλευρά της. Το εξωτερικό δαχτυλίδι άρχισε να διασπάται την τρίτη εβδομάδα ώσπου τελικά, την 1^η Οκτωβρίου, ένα ισχυρό διαπλανητικό ωστικό κύμα προερχόμενο μάλλον από τον Ηλιο διέλυσε παντελώς τα υπολείμματά του και μαζί και το «δαχτυλίδι αποθήκευσης» μέσα σε μια ώρα. Στη συνέχεια σχηματίστηκαν ξανά οι δυο «αναμενόμενες» ζώνες ακτινοβολίας, οι οποίες και παρέμειναν τους επόμενους μήνες. (Credit D. N. Baker et al)

Επανεξέταση των θεωριών

Η ανακάλυψη οπωσδήποτε οδηγεί τους ειδικούς στο συμπέρασμα ότι θα πρέπει να επανεξετάσουν τις θεωρίες τους, προς το παρόν όμως πολλές παράμετροι είναι άγνωστες, με πρώτη και κυριότερη τη συχνότητα εμφάνισης της τρίτης ζώνης. «Δεν έχουμε ιδέα πόσο συχνά συμβαίνει κάτι τέτοιο» ανέφερε ο δρ Μπέικερ. «Μπορεί να συμβαίνει αρκετά συχνά, δεν είχαμε όμως τα κατάλληλα εργαλεία για να το δούμε».

Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν επίσης από πού προέρχονται τα ηλεκτρόνια που σχηματίζουν το «δαχτυλίδι αποθήκευσης» ούτε ποια αιτία προκαλεί την επιτάχυνση των φορτισμένων σωματιδίων, αν και θεωρούν ότι αυτή θα πρέπει να έχει σχέση με την ηλιακή δραστηριότητα και την αλληλεπίδρασή της με το μαγνητικό πεδίο της Γης.

Τα επόμενα δεδομένα των δορυφόρων Van Allen αναμένονται επομένως με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, όχι μόνο από την ερευνητική ομάδα, αλλά και από τους θεωρητικούς που ασχολούνται με το μαγνητικό πεδίο της Γης και τον διαστημικό καιρό. «Η ανακάλυψη μάς φέρνει πραγματικά αντιμέτωπους με ένα πολύ σημαντικό ερώτημα και πολλά μεγάλα αινίγματα» δήλωσε στο περιοδικό «New Scientist» ο Γιούρι Σπριτς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Λος Αντζελες ο οποίος δεν μετείχε στην ερευνητική ομάδα αλλά ετοιμάζει μια μελέτη επί του θέματος.

Όπως ανέφερε ο ειδικός, τον περασμένο Σεπτέμβριο δεν σημειώθηκαν σε δορυφόρους δυσλειτουργίες πους θα μπορούσαν να συνδεθούν με το φαινόμενο.